Диетолог назвала идеальное время для ужина

Что съесть на ужин и во сколько.

Ответ на эти вопросы дала диетолог Светлана Фус в своем Instagram.

Наверняка вы уже не раз слышали рекомендацию, что ужинать нужно за 3-4 часа до сна. Но почему именно такой интервал времени?

Это связано с гормональной системой нашего организма, работой пищеварительной системы. В вечернее время у нас должны активизироваться “ночные гормоны”: мелатонин, соматотропный гормон, которые запускают использование организмом запасов жира на энергетические нужды. Но слаженная работа этих гормонов возможна лишь тогда, когда мы соблюдаем режим питания и режим сна.

Спать мы должны ложиться в тот же день, когда проснулись. То есть самое оптимальное время отхода ко сну 23:00.

На формирование и переваривание пищевого комка необходимо около 3-4 часов, в зависимости от того, какие продукты вы выбрали на ужин. Это касается всех: и худеющих и просто тех, кто хочет быть здоровым.

А вот здесь уже все очень индивидуально, нужно самостоятельно проследить за реакцией организма и подобрать свой вариант.

На что нужно обратить внимание: ужин должен давать сытость и комфорт жкт, но не отечность и дополнительные цифры на весах утром.

По классике жанра на ужин лучше сочетать белок в сочетании с овощами. Белок нужно выбирать более легкоусвояемый — рыбу, мясо птицы, яйца. Овощи лучше использовать приготовленные (на пару или тушеные/запеченные).

Кому-то для сытости можно добавить также кашу или цельнозерновой хлеб (порядка 50 г). Выбирайте крупы с низким гликемическим индексом: гречка, киноа.

Напомним, американские иммунологи раскрыли свойство популярной диеты для похудения.

Добавить комментарий